El calabacín blanco es un producto de extraordinario sabor, una verdadera delicatessen mucho más sabroso que su hermano el calabacín negro.
El inconveniente que ofrece respeto a la variedad negra, es que es extraordinariamente sensible a la manipulación lo que nos obliga a que venga confeccionado directamente del campo, pues cualquier pequeño roce es una marca que deteriora su aspecto externo.
Se cultiva tanto en invernadero como al aire libre y las variedades más utilizadas actualmente son Jadida y Lucía.
El grueso de producción del calabacín blanco en nuestra zona se centra desde los meses de Septiembre a Marzo.
Lo comercializamos bajo nuestra marca «Horticampo» aunque a veces, debido a la alta calidad del producto, algunos distribuidores nos solicitan que lo confeccionemos bajo su marca. Si tiene ocasión no deje de disfrutarlo.
El calabacín blanco se recolecta y confecciona en el mismo campo directamente dado la delicadeza del producto.
Cualquier golpe puede deteriorar el producto y ocasionar rechazo al consumidor final.
* Por 100 gr
